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Cosè l'agricoltura biologica

L'agricoltura biologica é un metodo di coltivazione in cui tutto il sistema agricolo viene considerato, si utilizza la naturale fertilità del terreno con interventi controllati, sono esclusi dall'utilizzo tutti i prodotti di sintesi e quelli provenienti da organismi geneticamente modificati, favorendo la biodiversità dell'ambiente in cui si lavora.

agrcoltura biologica metodo di coltivazione

La salvaguardia della salute della terra e dei suoi abitanti sono l'obbiettivo primario nella coltivazione biologica.

  • Nelle coltivazioni biologiche si utilizzano fertilizzanti naturali provenienti da sostanze organiche composte come il letame o sovesci (piante appositamente seminate per incorporarle successivamente nel terreno)quali trifoglio e senape.
  • Non vengono utilizzate sostanze chimiche di sintesi : insetticidi, anticrittogamici, pesticidi, diserbanti, concimi e neppure OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
  • La Rotazione delle colture permette di non coltivare per più stagioni consecutive lo stesso ortaggio nel medesimo terreno, evitando ai parassiti di di trovate un'ambiente favorevole per il loro sviluppo e permettendo l'utilizzo meno intensivo e più razionale di sostanze nutrienti del terreno.
  • La coltivazione contemporanea di piante diverse (consociazione) l'una sgradita ai parassiti dell'altra.
  • In difesa delle coltivazioni da parassiti e altre avversità si interviene esclusivamente con sostanze naturali vegetali, utili insetti che si nutrono di parassiti.
  • Per correggere struttura e caratteristiche chimiche del terreno e difendere le coltivazioni dalle crittogame vengono impiegati minerali naturali e farina di roccia

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